silver シルバーリング 925 シルバー リング vintage メキシコ

夏の暑い日にも食べたくなるようなチョコレートをセットしました！ 夏と言えばスパイス！ということで、 ●アマゾンの唐辛子アヒチャラピータ入りのチョコ ●すっと清涼感のある食欲を増してくれる香り、バジルの味のダークチョコ ●オレンジがさわやか！おつまみにもぴったりなトルタピストッキのドラジェ をセットにしました。 ＜セット内容＞ ・エリッツァチョコレート　アヒチャラピータ　1枚 ・ショコラトリーモラン　セントゥールドプロヴァンスバジリック　1枚 ・トルタピストッキ　ドラジェピスタッキオ　3粒 －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　エリッツァチョコレート　アヒチャラピータ －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ73%のダークチョコレートをベースに、ペルー原産の黄色い見た目の唐辛子「チャラピータ」を使った、日本ではなかなか味わえないピリ辛さのあるチョコレート。 【受賞歴】 ●ICA（インターナショナルチョコレートアワード）ペルー大会2016:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、チリペッパーパウダー 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　ショコラトリーモラン　セントゥールドプロヴァンスバジリック －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ペルーのチャンチャマイヨをベースにしたダークチョコレート。 バジルのすべての香りを保つために、低温蒸留した「バジルエッセンシャルオイル」が入っています。 こちらのオイルは、ショコラトリーモランのフランク氏の古くから友人で一流レストランや香水のメゾンにエッセンシャルオイルを卸しているハーブ農家の方のもの。 爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、バジルとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/バジル香料 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ トルタピストッキ　ドラジェピスタッキオ －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2年に1度しかとれないシチリア産のピスタチオに、オレンジパウダーをまぶしてほんのり塩を効かせたホワイトチョコレートで包んだドラジェ。 インターナショナルチョコレートアワードで何度も受賞をしている作品です。 1粒で幾重にもなる味わいを楽しめます。シャンパンや白ワインとの相性も抜群。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2014:金賞 ●ICA世界大会2014:銅賞 ●ICAイタリアン/MED大会2015/2016/2017:金賞 ●ICA世界大会2015/2017:銀賞 ●ICA世界大会2016:金賞 ●グレートテーストアワード2016:GOLD２Star ●ICA世界大会2020-2021:銅賞（Nuts - White chocolate dragées, enrobed whole nuts） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:シチリア産ピスタチオ、砂糖、全粉乳、カカオバター、 　　　　　ドライオレンジピールパウダー、塩 　　　　　/乳化剤(大豆由来)、バニラエッセンス 　　　　　(一部に乳成分・大豆・オレンジを含む) 内容量:３粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イタリア ※本製品製造工場は大豆・乳・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

夏の暑い日にも食べたくなるようなチョコレート＆カカオ製品をセットしました！ 夏と言えばスパイス！ということで、 ●アマゾンの唐辛子アヒチャラピータ入りのチョコ ●すっと清涼感のある食欲を増してくれる香り、バジルの味のダークチョコ ●オレンジがさわやか！おつまみにもぴったりなトルタピストッキのドラジェ ●ライムとピスコの香りが非常に爽やかではじける様な味わいのダークチョコ ●砂糖不使用(カカオ100%)の自家製チョコレートをベースにスパイスを練りこみ、そのままお肉のソースなどに使える料理用のチョコレート ●甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わいのカカオ由来のお酢 をセットにしました。 ＜セット内容＞ ・エリッツァチョコレート　アヒチャラピータ　1枚 ・ショコラトリーモラン　セントゥールドプロヴァンスバジリック　1枚 ・トルタピストッキ　ドラジェピスタッキオ　3粒 ・チョコレートツリー　ピスコサワー　1枚 ・ニーナチョコレート　カカオバー　フォークッキング　No.1　1枚 ・エリタージュ　カカオヴィネガー アフィネ（甘口）　1個 －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　エリッツァチョコレート　アヒチャラピータ －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ73%のダークチョコレートをベースに、ペルー原産の黄色い見た目の唐辛子「チャラピータ」を使った、日本ではなかなか味わえないピリ辛さのあるチョコレート。 【受賞歴】 ●ICA（インターナショナルチョコレートアワード）ペルー大会2016:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、チリペッパーパウダー 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　ショコラトリーモラン　セントゥールドプロヴァンスバジリック －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ペルーのチャンチャマイヨをベースにしたダークチョコレート。 バジルのすべての香りを保つために、低温上流した「バジルエッセンシャルオイル」が入っています。 こちらのオイルは、ショコラトリーモランのフランク氏の古くから友人で一流レストランや香水のメゾンにエッセンシャルオイルを卸しているハーブ農家の方のもの。 爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、バジルとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/バジル香料 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ トルタピストッキ　ドラジェピスタッキオ －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2年に1度しかとれないシチリア産のピスタチオに、オレンジパウダーをまぶしてほんのり塩を効かせたホワイトチョコレートで包んだドラジェ。 インターナショナルチョコレートアワードで何度も受賞をしている作品です。 1粒で幾重にもなる味わいを楽しめます。シャンパンや白ワインとの相性も抜群。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2014:金賞 ●ICA世界大会2014:銅賞 ●ICAイタリアン/MED大会2015/2016/2017:金賞 ●ICA世界大会2015/2017:銀賞 ●ICA世界大会2016:金賞 ●グレートテーストアワード2016:GOLD２Star ●ICA世界大会2020-2021:銅賞（Nuts - White chocolate dragées, enrobed whole nuts） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:シチリア産ピスタチオ、砂糖、全粉乳、カカオバター、 　　　　　ドライオレンジピールパウダー、塩 　　　　　/乳化剤(大豆由来)、バニラエッセンス 　　　　　(一部に乳成分・大豆・オレンジを含む) 内容量:3粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イタリア ※本製品製造工場は大豆・乳・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　チョコレートツリー　ピスコサワー －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ペルー定番のカクテル「ピスコ（ブドウの蒸留酒）」を使ったサワーをイメージ。 ペルー北部、ピウラ地方のカカオを使った70%ダークチョコレートに「ビターズ」、「ピスコ」の２種類の風味とライムの香りをまとわせています。 ライムとピスコの香りが非常に爽やかではじける様な味わいの１枚。 カカオ豆を「ピスコ（ブドウの蒸留酒）」に漬け込んで、そのカカオ豆からチョコレートを作る、この製法によって中から染み出てくるような味わいを楽しめます。 ペルーの酸味あるカカオとピスコ・ライムの香りが夏場でも食欲そそる、そんな１枚です。 ※こちらの商品はお酒を使用しています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、カカオニブ、 　　　　　ピスコペルー(ぶどう蒸留酒)、ライムオイル、 　　　　　アンゴスチュラビターズ(リキュール)/クエン酸 内容量:40g 外箱サイズ:14.0×6.1×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・そば・ごま・キウイフルーツ・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・もも・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて 　　　　　保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　ニーナチョコレート　カカオバー　フォークッキング　No.1 －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 板チョコを料理に！ ニーナチョコレートのラズさん(奥様)が長年考えてきた独自のスパイスブレンドで、砂糖不使用(カカオ100%)の自家製チョコレートをベースにスパイスを練りこみ、そのまま鶏肉の煮込みなどに使える料理用のチョコレート。 料理用ですが、砂糖の入らないスパイス風味のチョコとしてそのまま召し上がって楽しんでいただけます。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ こちらの商品は、トモエサヴール代表でチョコレートソムリエ　さつたにかなこの ブログでもう少し詳しくご紹介しております！ https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12714200875.html ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオバー　フォークッキング　No.1（カカオ豆、カカオバター、玉ねぎ、イエローペッパー、塩、しょうが）、カカオバー　フォークッキング　No.2（カカオ豆、唐辛子、オールスパイス、シナモン） 内容量:25g×2枚 外箱サイズ:12.5×12.5×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　エリタージュ　カカオヴィネガー アフィネ（甘口） －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ カカオの果肉部分からとれる果汁で作ったお酢。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取ったカカオ果汁を煮詰めて甘酸っぱいシロップを作り、そのシロップをさらに発酵させた「カカオヴィネガー」に「カカオシロップ」を加えたのがこの「カカオヴィネガー アフィネ（甘口）」。 甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わいで、様々なお料理にも調味料として使えます。フレッシュな果汁の味わいとも違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 ラベルにはカカオを発酵させる木箱のイラストが描かれています。 ================================== 名称: カカオ果実酢 原材料名:カカオ果汁、砂糖 内容量:150ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ 　トモエサヴール代表　チョコレートソムリエ 　さつたにかなこセレクト 　お茶とチョコレートのペアリングセット 　碧潭飄雪×ライチローズダークミルク ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ トモエサヴールでは、これまで主にチョコレートをご紹介してきましたが「チョコレートに合うお茶」のご紹介もはじめました。 ぜひ、チョコレートソムリエさつたにが選ぶ、おすすめのお茶とチョコレートのペアリングをお楽しみください。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 ジャスミンの薫香に甘みを含んだ緑茶の味わい。入れる温度帯は低めにして、カテキン類を引き出すより、甘みを引き出す淹れ方にするとチョコレートと合わせやすいと思います。 ローズを使った、フォッサチョコレートの「ライチローズダークミルク」がおすすめ。 バラとジャスミンの花の共演が本当に優雅です。 【セット内容】 ・T's Tea　碧潭飄雪（へきたんひょうせつ）15g　＜2021秋 6回薫香＞ ・フォッサチョコレート　ライチローズダークミルク　50g ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　◆T's Tea　碧潭飄雪（へきたんひょうせつ）《Jasmin Green Tea》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 蒙頂甘露をベースに6回もの燻香を繰り返し仕上げられた「碧潭飄雪（へきたんひょうせつ）」は、上品な香りと強い甘みがありながらもスッキリとした爽快感が特徴的です。 ●中国 四川省蒙頂山産／2021年秋製茶 原材料名：茶（不発酵茶）、花（ジャスミン） 内容量　：15g 賞味期限：賞味期限2023年８月末 保存方法：高温多湿・直射日光を避け保存してください。 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量：３g（１回分）（15g：５回分） ●湯量：150cc（１回分） ●温度：85度 ●抽出時間：１煎目は40秒、２煎目以後は10秒ずつ長めに蒸らします。３～４煎ほど美味しくいただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　◆フォッサチョコレート　ライチローズダークミルク ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ クリーミーでフルーティーなローズエッセンスをタンザニア産54％ダークミルクチョコレートにブレンドし、タイ・チェンライ産の歯ごたえのあるドライライチとカリカリのカカオニブをトッピングしました。 花とフルーティーな香りが絶妙なバランス。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、 　　　　　　全粉乳、乾燥ライチ、ローズ香料 　　　　　　(一部に乳成分を含む) 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

///////////////////////////////////////////////////////////////// 　チョコレートテースティング講座！ ///////////////////////////////////////////////////////////////// 世界各地のBean to bar チョコレートをトモエサヴール代表でチョコレートソムリエのさつたにかなこの解説を聞きながらテースティングしていきます。 国際的なチョコレートの品評会で審査をするときにも行うチョコレートのテースティング基本動作を学び、これからのチョコレート探検を楽しんでください。 チョコレートの内容は、当日のお楽しみです。 ＜こんな方におすすめのイベント＞ ・チョコレートがお好きな方 ・Bean to barチョコレートに興味がある方 ・普段からBean to barチョコレートを召し上がられている方 ・国際的なチョコレートの品評会でも行われているテースティング方法を体験したい方 ＜こんなことが学べます＞ ・チョコレート　テースティング方法 ・フレーバーマップの見方 ・ダークチョコレートのカカオ産地の違い ・ブランドによるチョコレートのテクスチャーの違い ◆◆チョコレートソムリエ　さつたにかなこ　プロフィール◆◆ 株式会社トモエサヴール代表取締役兼チョコレートバイヤー。 ●インターナショナルチョコレートアワード審査員(2014年～現在) ●台湾屏東政府カカオ評審委員（2018年） ●ドミニカ共和国チョコレート国際審査員（2020年） ●2021 Cocoa of Excellence Awards審査員（2021年） などを務める。 ━…━…━…━…━…━…━…━……━…━…━…━…━…━…━…━…━ 日　時：7/19（火）18：30～20：00（90分） 　◎18：30～20：30 オープンオフィス同日開催 　イベントで気に入ったものがあれば参加後にオフィスにて 　チョコレートなどもお求めいただけます。 会　場：大阪市内（受付メールにて詳細をお伝えします） 会　費：3,500円（税込） ※同時にチョコレートをご注文いただき、イベント時にお渡し可能でございます。その場合、通常のクール便送料1,100円を差し引きさせていただきますのでご希望の方は下記をご確認ください。 定　員：10名まで　※定員に達し次第申し込み終了します。 持ち物： ●筆記用具 ●お水（常温） ●お手拭きなど ●チョコレートを持ち帰る可能性がある方は、個包装用食品用の袋またはサランラップなどはご持参ください。 《事前に送付する資料（当日のご案内）について》 7月11日の週に発送を予定しております。 【イベント参加のみのお客様】 ご注文お手続きを進めていただく画面で「配送方法」は自動的に「ポスト投函」が選択される設定になります。 「配送日時」は「指定しない」を選択してください。 【イベント参加＋チョコレートご注文のお客様】 ご注文お手続きを進めていただく画面で「配送方法」は自動的に「ヤマト宅急便」が選択される設定になります。 ご注文の商品はイベント当日お渡しさせていただきますので、「配送日時」は「指定しない」を選択してください。 ━…━…━…━…━…━…━…━……━…━…━…━…━…━…━…━…━ 《イベントにご参加いただく方でチョコレートをご購入希望のお客様》 ご注意いただきたい点がいくつかございますので、よくご確認いただきご注文をお願いいたします。 ※当日にチョコレートやカカオ製品、お茶を購入ご希望の方は【トモエサヴールオンラインショップ】にて予約注文をお受けします。 こちらのイベントのご注文の続きでご希望のチョコレートのご購入お手続きをいただき、備考欄に「大阪講座にて受け取り希望」とご記入ください。 通常、2万円未満のご注文は送料を頂戴しておりますが、講座にご参加いただけるお客様はご参加時に商品を直接お渡しさせていただき、クール便送料￥1,100をご注文確定後にこちらで差し引きいたします。 ※システム上、クレジット決済の場合のみご注文後の送料を差し引きすることが可能となります。 それ以外の方法で決済された場合には送料相当の次回トモエサヴールオンラインショップでご利用いただけるクーポン券を発行いたします。 ※amazon payをご利用の場合も次回ご利用いただけるクーポン券を発行させていただきます。 ※送料についてクレジット決済以外をご希望のお客様は、備考欄にご希望の商品をご記載いただけましたら、お取り置きとさせていただき、当日お支払いも可能でございます。 オンラインショップで「Sold Out」の表示がある商品は売り切れ商品ですので、お買い求めいただくことができません。 《ご友人、ご家族と参加ご希望の方》 ご参加いただく人数をカートに入れて手続きをお願いいたします。 その際、備考欄にご参加いただく方のお名前（フルネーム）と連絡が取れるご連絡先のご記入をお願いいたします。（ご家族の場合はお名前のみお知らせください） 事前に送付する資料はまとめてご注文者様にお届けさせていただきます。 《キャンセルについて》 会場の確保、資料の発送やテースティングチョコレートの準備がございますので、お客様都合によるお申込み後のキャンセルおよび返金はお受けしておりません。予めご了承ください。 ◇7/15（金） 18:30-19:30 「真夏のアペロタイム」を行います。 こちらは、３種類のシードルと、チョコレート数種類のマリアージュをお楽しみいただくイベントです。 詳細はこちらをご覧ください。 https://tomoesaveur.thebase.in/items/63526773