2940円
都内にも何店舗かオープンしているローズベーカリーの 本です。 デザイン、装丁ともとても素敵です。 レシピも比較的作りやすいものが載っているので 実用性もあります。 自宅で保存していたため表紙のスレ等、若干の瑕疵はあります。 〈内容紹介:アマゾンより〉 ローズ・カッラリーニのはじめての料理本。ローズは夫のジャン・シャルルとともに、1988年にロンドンで「ヴィランドリー」を構えました。メリルボン地区のこの「上質なデリ」は、ロンドン中のレストランや食料品店に影響を与え、デリカテッセンの先駆けとなりました。その後、2002年に「ローズ・ベーカリー」をパリにオープン。平日でも地元の人々でにぎわっています。 本書では、朝食の定番である歯ごたえのあるグラノーラから、タフィープディングやキャロットケーキのような午後のおやつまで、さらにスープ、リゾットをはじめ軽めのランチに最適な料理など、ローズ・ベーカリーの人気料理の中から100種類以上のレシピを紹介しています。 PHAIDON:英語