［サイン本］さとう蜂子2冊セット

夏の暑い日にも食べたくなるようなチョコレートをセットしました！ 夏と言えばスパイス！ということで、 ●アマゾンの唐辛子アヒチャラピータ入りのチョコ ●すっと清涼感のある食欲を増してくれる香り、バジルの味のダークチョコ ●オレンジがさわやか！おつまみにもぴったりなトルタピストッキのドラジェ をセットにしました。 ＜セット内容＞ ・エリッツァチョコレート　アヒチャラピータ　1枚 ・ショコラトリーモラン　セントゥールドプロヴァンスバジリック　1枚 ・トルタピストッキ　ドラジェピスタッキオ　3粒 －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　エリッツァチョコレート　アヒチャラピータ －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ73%のダークチョコレートをベースに、ペルー原産の黄色い見た目の唐辛子「チャラピータ」を使った、日本ではなかなか味わえないピリ辛さのあるチョコレート。 【受賞歴】 ●ICA（インターナショナルチョコレートアワード）ペルー大会2016:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、チリペッパーパウダー 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　ショコラトリーモラン　セントゥールドプロヴァンスバジリック －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ペルーのチャンチャマイヨをベースにしたダークチョコレート。 バジルのすべての香りを保つために、低温蒸留した「バジルエッセンシャルオイル」が入っています。 こちらのオイルは、ショコラトリーモランのフランク氏の古くから友人で一流レストランや香水のメゾンにエッセンシャルオイルを卸しているハーブ農家の方のもの。 爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、バジルとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/バジル香料 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ トルタピストッキ　ドラジェピスタッキオ －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2年に1度しかとれないシチリア産のピスタチオに、オレンジパウダーをまぶしてほんのり塩を効かせたホワイトチョコレートで包んだドラジェ。 インターナショナルチョコレートアワードで何度も受賞をしている作品です。 1粒で幾重にもなる味わいを楽しめます。シャンパンや白ワインとの相性も抜群。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2014:金賞 ●ICA世界大会2014:銅賞 ●ICAイタリアン/MED大会2015/2016/2017:金賞 ●ICA世界大会2015/2017:銀賞 ●ICA世界大会2016:金賞 ●グレートテーストアワード2016:GOLD２Star ●ICA世界大会2020-2021:銅賞（Nuts - White chocolate dragées, enrobed whole nuts） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:シチリア産ピスタチオ、砂糖、全粉乳、カカオバター、 　　　　　ドライオレンジピールパウダー、塩 　　　　　/乳化剤(大豆由来)、バニラエッセンス 　　　　　(一部に乳成分・大豆・オレンジを含む) 内容量:３粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イタリア ※本製品製造工場は大豆・乳・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

夏の暑い日にも食べたくなるようなチョコレート＆カカオ製品をセットしました！ 夏と言えばスパイス！ということで、 ●アマゾンの唐辛子アヒチャラピータ入りのチョコ ●すっと清涼感のある食欲を増してくれる香り、バジルの味のダークチョコ ●オレンジがさわやか！おつまみにもぴったりなトルタピストッキのドラジェ ●ライムとピスコの香りが非常に爽やかではじける様な味わいのダークチョコ ●砂糖不使用(カカオ100%)の自家製チョコレートをベースにスパイスを練りこみ、そのままお肉のソースなどに使える料理用のチョコレート ●甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わいのカカオ由来のお酢 をセットにしました。 ＜セット内容＞ ・エリッツァチョコレート　アヒチャラピータ　1枚 ・ショコラトリーモラン　セントゥールドプロヴァンスバジリック　1枚 ・トルタピストッキ　ドラジェピスタッキオ　3粒 ・チョコレートツリー　ピスコサワー　1枚 ・ニーナチョコレート　カカオバー　フォークッキング　No.1　1枚 ・エリタージュ　カカオヴィネガー アフィネ（甘口）　1個 －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　エリッツァチョコレート　アヒチャラピータ －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ73%のダークチョコレートをベースに、ペルー原産の黄色い見た目の唐辛子「チャラピータ」を使った、日本ではなかなか味わえないピリ辛さのあるチョコレート。 【受賞歴】 ●ICA（インターナショナルチョコレートアワード）ペルー大会2016:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、チリペッパーパウダー 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　ショコラトリーモラン　セントゥールドプロヴァンスバジリック －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ペルーのチャンチャマイヨをベースにしたダークチョコレート。 バジルのすべての香りを保つために、低温上流した「バジルエッセンシャルオイル」が入っています。 こちらのオイルは、ショコラトリーモランのフランク氏の古くから友人で一流レストランや香水のメゾンにエッセンシャルオイルを卸しているハーブ農家の方のもの。 爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、バジルとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/バジル香料 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ トルタピストッキ　ドラジェピスタッキオ －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2年に1度しかとれないシチリア産のピスタチオに、オレンジパウダーをまぶしてほんのり塩を効かせたホワイトチョコレートで包んだドラジェ。 インターナショナルチョコレートアワードで何度も受賞をしている作品です。 1粒で幾重にもなる味わいを楽しめます。シャンパンや白ワインとの相性も抜群。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2014:金賞 ●ICA世界大会2014:銅賞 ●ICAイタリアン/MED大会2015/2016/2017:金賞 ●ICA世界大会2015/2017:銀賞 ●ICA世界大会2016:金賞 ●グレートテーストアワード2016:GOLD２Star ●ICA世界大会2020-2021:銅賞（Nuts - White chocolate dragées, enrobed whole nuts） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:シチリア産ピスタチオ、砂糖、全粉乳、カカオバター、 　　　　　ドライオレンジピールパウダー、塩 　　　　　/乳化剤(大豆由来)、バニラエッセンス 　　　　　(一部に乳成分・大豆・オレンジを含む) 内容量:3粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イタリア ※本製品製造工場は大豆・乳・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　チョコレートツリー　ピスコサワー －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ペルー定番のカクテル「ピスコ（ブドウの蒸留酒）」を使ったサワーをイメージ。 ペルー北部、ピウラ地方のカカオを使った70%ダークチョコレートに「ビターズ」、「ピスコ」の２種類の風味とライムの香りをまとわせています。 ライムとピスコの香りが非常に爽やかではじける様な味わいの１枚。 カカオ豆を「ピスコ（ブドウの蒸留酒）」に漬け込んで、そのカカオ豆からチョコレートを作る、この製法によって中から染み出てくるような味わいを楽しめます。 ペルーの酸味あるカカオとピスコ・ライムの香りが夏場でも食欲そそる、そんな１枚です。 ※こちらの商品はお酒を使用しています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、カカオニブ、 　　　　　ピスコペルー(ぶどう蒸留酒)、ライムオイル、 　　　　　アンゴスチュラビターズ(リキュール)/クエン酸 内容量:40g 外箱サイズ:14.0×6.1×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・そば・ごま・キウイフルーツ・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・もも・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて 　　　　　保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　ニーナチョコレート　カカオバー　フォークッキング　No.1 －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 板チョコを料理に！ ニーナチョコレートのラズさん(奥様)が長年考えてきた独自のスパイスブレンドで、砂糖不使用(カカオ100%)の自家製チョコレートをベースにスパイスを練りこみ、そのまま鶏肉の煮込みなどに使える料理用のチョコレート。 料理用ですが、砂糖の入らないスパイス風味のチョコとしてそのまま召し上がって楽しんでいただけます。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ こちらの商品は、トモエサヴール代表でチョコレートソムリエ　さつたにかなこの ブログでもう少し詳しくご紹介しております！ https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12714200875.html ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオバー　フォークッキング　No.1（カカオ豆、カカオバター、玉ねぎ、イエローペッパー、塩、しょうが）、カカオバー　フォークッキング　No.2（カカオ豆、唐辛子、オールスパイス、シナモン） 内容量:25g×2枚 外箱サイズ:12.5×12.5×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　エリタージュ　カカオヴィネガー アフィネ（甘口） －－－－－－－－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ カカオの果肉部分からとれる果汁で作ったお酢。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取ったカカオ果汁を煮詰めて甘酸っぱいシロップを作り、そのシロップをさらに発酵させた「カカオヴィネガー」に「カカオシロップ」を加えたのがこの「カカオヴィネガー アフィネ（甘口）」。 甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わいで、様々なお料理にも調味料として使えます。フレッシュな果汁の味わいとも違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 ラベルにはカカオを発酵させる木箱のイラストが描かれています。 ================================== 名称: カカオ果実酢 原材料名:カカオ果汁、砂糖 内容量:150ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ 　トモエサヴール代表　チョコレートソムリエ 　さつたにかなこセレクト 　お茶とチョコレートのペアリングセット 　碧潭飄雪×ライチローズダークミルク ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ トモエサヴールでは、これまで主にチョコレートをご紹介してきましたが「チョコレートに合うお茶」のご紹介もはじめました。 ぜひ、チョコレートソムリエさつたにが選ぶ、おすすめのお茶とチョコレートのペアリングをお楽しみください。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 ジャスミンの薫香に甘みを含んだ緑茶の味わい。入れる温度帯は低めにして、カテキン類を引き出すより、甘みを引き出す淹れ方にするとチョコレートと合わせやすいと思います。 ローズを使った、フォッサチョコレートの「ライチローズダークミルク」がおすすめ。 バラとジャスミンの花の共演が本当に優雅です。 【セット内容】 ・T's Tea　碧潭飄雪（へきたんひょうせつ）15g　＜2021秋 6回薫香＞ ・フォッサチョコレート　ライチローズダークミルク　50g ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　◆T's Tea　碧潭飄雪（へきたんひょうせつ）《Jasmin Green Tea》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 蒙頂甘露をベースに6回もの燻香を繰り返し仕上げられた「碧潭飄雪（へきたんひょうせつ）」は、上品な香りと強い甘みがありながらもスッキリとした爽快感が特徴的です。 ●中国 四川省蒙頂山産／2021年秋製茶 原材料名：茶（不発酵茶）、花（ジャスミン） 内容量　：15g 賞味期限：賞味期限2023年８月末 保存方法：高温多湿・直射日光を避け保存してください。 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量：３g（１回分）（15g：５回分） ●湯量：150cc（１回分） ●温度：85度 ●抽出時間：１煎目は40秒、２煎目以後は10秒ずつ長めに蒸らします。３～４煎ほど美味しくいただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　◆フォッサチョコレート　ライチローズダークミルク ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ クリーミーでフルーティーなローズエッセンスをタンザニア産54％ダークミルクチョコレートにブレンドし、タイ・チェンライ産の歯ごたえのあるドライライチとカリカリのカカオニブをトッピングしました。 花とフルーティーな香りが絶妙なバランス。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、 　　　　　　全粉乳、乾燥ライチ、ローズ香料 　　　　　　(一部に乳成分を含む) 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

///////////////////////////////////////////////////////////////// 　チョコレートテースティング講座！ ///////////////////////////////////////////////////////////////// 世界各地のBean to bar チョコレートをトモエサヴール代表でチョコレートソムリエのさつたにかなこの解説を聞きながらテースティングしていきます。 国際的なチョコレートの品評会で審査をするときにも行うチョコレートのテースティング基本動作を学び、これからのチョコレート探検を楽しんでください。 チョコレートの内容は、当日のお楽しみです。 ＜こんな方におすすめのイベント＞ ・チョコレートがお好きな方 ・Bean to barチョコレートに興味がある方 ・普段からBean to barチョコレートを召し上がられている方 ・国際的なチョコレートの品評会でも行われているテースティング方法を体験したい方 ＜こんなことが学べます＞ ・チョコレート　テースティング方法 ・フレーバーマップの見方 ・ダークチョコレートのカカオ産地の違い ・ブランドによるチョコレートのテクスチャーの違い ◆◆チョコレートソムリエ　さつたにかなこ　プロフィール◆◆ 株式会社トモエサヴール代表取締役兼チョコレートバイヤー。 ●インターナショナルチョコレートアワード審査員(2014年～現在) ●台湾屏東政府カカオ評審委員（2018年） ●ドミニカ共和国チョコレート国際審査員（2020年） ●2021 Cocoa of Excellence Awards審査員（2021年） などを務める。 ━…━…━…━…━…━…━…━……━…━…━…━…━…━…━…━…━ 日　時：7/19（火）18：30～20：00（90分） 　◎18：30～20：30 オープンオフィス同日開催 　イベントで気に入ったものがあれば参加後にオフィスにて 　チョコレートなどもお求めいただけます。 会　場：大阪市内（受付メールにて詳細をお伝えします） 会　費：3,500円（税込） ※同時にチョコレートをご注文いただき、イベント時にお渡し可能でございます。その場合、通常のクール便送料1,100円を差し引きさせていただきますのでご希望の方は下記をご確認ください。 定　員：10名まで　※定員に達し次第申し込み終了します。 持ち物： ●筆記用具 ●お水（常温） ●お手拭きなど ●チョコレートを持ち帰る可能性がある方は、個包装用食品用の袋またはサランラップなどはご持参ください。 《事前に送付する資料（当日のご案内）について》 7月11日の週に発送を予定しております。 【イベント参加のみのお客様】 ご注文お手続きを進めていただく画面で「配送方法」は自動的に「ポスト投函」が選択される設定になります。 「配送日時」は「指定しない」を選択してください。 【イベント参加＋チョコレートご注文のお客様】 ご注文お手続きを進めていただく画面で「配送方法」は自動的に「ヤマト宅急便」が選択される設定になります。 ご注文の商品はイベント当日お渡しさせていただきますので、「配送日時」は「指定しない」を選択してください。 ━…━…━…━…━…━…━…━……━…━…━…━…━…━…━…━…━ 《イベントにご参加いただく方でチョコレートをご購入希望のお客様》 ご注意いただきたい点がいくつかございますので、よくご確認いただきご注文をお願いいたします。 ※当日にチョコレートやカカオ製品、お茶を購入ご希望の方は【トモエサヴールオンラインショップ】にて予約注文をお受けします。 こちらのイベントのご注文の続きでご希望のチョコレートのご購入お手続きをいただき、備考欄に「大阪講座にて受け取り希望」とご記入ください。 通常、2万円未満のご注文は送料を頂戴しておりますが、講座にご参加いただけるお客様はご参加時に商品を直接お渡しさせていただき、クール便送料￥1,100をご注文確定後にこちらで差し引きいたします。 ※システム上、クレジット決済の場合のみご注文後の送料を差し引きすることが可能となります。 それ以外の方法で決済された場合には送料相当の次回トモエサヴールオンラインショップでご利用いただけるクーポン券を発行いたします。 ※amazon payをご利用の場合も次回ご利用いただけるクーポン券を発行させていただきます。 ※送料についてクレジット決済以外をご希望のお客様は、備考欄にご希望の商品をご記載いただけましたら、お取り置きとさせていただき、当日お支払いも可能でございます。 オンラインショップで「Sold Out」の表示がある商品は売り切れ商品ですので、お買い求めいただくことができません。 《ご友人、ご家族と参加ご希望の方》 ご参加いただく人数をカートに入れて手続きをお願いいたします。 その際、備考欄にご参加いただく方のお名前（フルネーム）と連絡が取れるご連絡先のご記入をお願いいたします。（ご家族の場合はお名前のみお知らせください） 事前に送付する資料はまとめてご注文者様にお届けさせていただきます。 《キャンセルについて》 会場の確保、資料の発送やテースティングチョコレートの準備がございますので、お客様都合によるお申込み後のキャンセルおよび返金はお受けしておりません。予めご了承ください。 ◇7/15（金） 18:30-19:30 「真夏のアペロタイム」を行います。 こちらは、３種類のシードルと、チョコレート数種類のマリアージュをお楽しみいただくイベントです。 詳細はこちらをご覧ください。 https://tomoesaveur.thebase.in/items/63526773

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 　チョコレートとシードルのマリアージュ体験 //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ※こちらのイベントはアルコールをお召し上がりいただくイベントとなりますので、20歳未満の方はご参加いただけません。 アペリティフという習慣をご存じですか？ フランスやイタリアでは夕食がスタートするまでの数時間の間、食前酒と軽食、会話を楽しむ時間、アペリティフ（イタリアではアペリティーボ）といいます。 ７月、暑さも本格的となってきましたがそれでもチョコレートを楽しみたい！そんなチョコレートファンの集いとして、アペロタイムを設けます！ 淀屋橋付近は美味しいお店がたくさんあります。 週末の夜、食事前にチョコレートとシードルのマリアージュをちょっと覚えて、楽しんでいきませんか？ 気に入ったものは、その後オフィスによってお求めいただけます。 爽やかな酸味と炭酸のシードルと一緒に、チョコレートを楽しみたいと思います。 真夏の夜のチョコっとアペロタイム。 楽しい習慣で、蒸し暑い大阪の夏を乗り切っていきましょう！ ＜こんな方におすすめのイベント＞ ・チョコレートやお酒がお好きな方 ・Bean to barチョコレートに興味がある方 ・チョコとお酒のマリアージュに興味がある方 ・お仕事後、お食事前のアペロタイムを楽しみたい方 こちらのイベントは、トモエサヴール代表でチョコレートソムリエのさつたにかなこがチョコレートとシードルのマリアージュの解説をさせていただきます。 チョコとシードルのイベントは今回初開催となりますので、ぜひみなさまご参加くださいませ。 ◆◆チョコレートソムリエ　さつたにかなこ　プロフィール◆◆ 株式会社トモエサヴール代表取締役兼チョコレートバイヤー。 ●インターナショナルチョコレートアワード審査員(2014年～現在) ●台湾屏東政府カカオ評審委員（2018年） ●ドミニカ共和国チョコレート国際審査員（2020年） ●2021 Cocoa of Excellence Awards審査員（2021年） などを務める。 ━…━…━…━…━…━…━…━……━…━…━…━…━…━…━…━…━ 日　時：7/15（金）18：30～19：30（60分） ◎18：30～20：30 オープンオフィス同日開催 マリアージュで気に入ったものがあれば参加後にオフィスにてチョコレートやシードルをお求めいただけます。 会　場：大阪市内（受付メールにて詳細をお伝えします） 会　費：3,850円（税込） ※同時にチョコレートをご注文いただき、イベント時にお渡し可能でございます。その場合、通常のクール便送料1,100円を差し引きさせていただきますのでご希望の方は下記をご確認ください。 定　員：10名まで　※定員に達し次第申し込み終了します。 内容：３種類のシードルと、チョコレート数種類のマリアージュをお楽しみいただけます。 持ち物： ●筆記用具 ●お水（常温） ●お手拭きなど ●チョコレートを持ち帰る可能性がある方は、個包装用食品用の袋またはサランラップなどはご持参ください。 《事前に送付する資料（当日のご案内）について》 7月4日の週に発送を予定しております。 【イベント参加のみのお客様】 ご注文お手続きを進めていただく画面で「配送方法」は自動的に「ポスト投函」が選択される設定になります。 「配送日時」は「指定しない」を選択してください。 【イベント参加＋チョコレートご注文のお客様】 ご注文お手続きを進めていただく画面で「配送方法」は自動的に「ヤマト宅急便」が選択される設定になります。 ご注文の商品はイベント当日お渡しさせていただきますので、「配送日時」は「指定しない」を選択してください。 ━…━…━…━…━…━…━…━……━…━…━…━…━…━…━…━…━ 《イベントにご参加いただく方でチョコレートをご購入希望のお客様》 ご注意いただきたい点がいくつかございますので、よくご確認いただきご注文をお願いいたします。 ※当日にチョコレートやカカオ製品、お茶を購入ご希望の方は【トモエサヴールオンラインショップ】https://tomoesaveur.thebase.in/　にて予約注文をお受けします。 こちらのイベントのご注文の続きでご希望のチョコレートのご購入お手続きをいただき、備考欄に「大阪講座にて受け取り希望」とご記入ください。 通常、2万円未満のご注文は送料を頂戴しておりますが、講座にご参加いただけるお客様はご参加時に商品を直接お渡しさせていただき、クール便送料￥1,100をご注文確定後にこちらで差し引きいたします。 ※システム上、クレジット決済の場合のみご注文後の送料を差し引きすることが可能となります。 それ以外の方法で決済された場合には送料相当の次回トモエサヴールオンラインショップでご利用いただけるクーポン券を発行いたします。 ※amazon payをご利用の場合も次回ご利用いただけるクーポン券を発行させていただきます。 ※送料についてクレジット決済以外をご希望のお客様は、備考欄にご希望の商品をご記載いただけましたら、お取り置きとさせていただき、当日お支払いも可能でございます。 オンラインショップで「Sold Out」の表示がある商品は売り切れ商品ですので、お買い求めいただくことができません。 《ご友人、ご家族と参加ご希望の方》 ご参加いただく人数をカートに入れて手続きをお願いいたします。 その際、備考欄にご参加いただく方のお名前（フルネーム）と連絡が取れるご連絡先のご記入をお願いいたします。（ご家族の場合はお名前のみお知らせください） 事前に送付する資料はまとめてご注文者様にお届けさせていただきます。 《キャンセルについて》 会場の確保、資料の発送やテースティングチョコレートの準備がございますので、お客様都合によるお申込み後のキャンセルおよび返金はお受けしておりません。予めご了承ください。 ◇7/19（火）18：30-20：00「基本のチョコレートテースティング講座　No.2」を行います。 6/4（土）に実施したテースティングイベントの内容を変えた4種類のチョコレートで実施します。 詳細はこちらをご覧ください。 https://tomoesaveur.thebase.in/items/62187833

はじめてビーントゥーバーチョコレートを選ぶ方におすすめのチョコレートセット（ダークチョコ：Aセット）。 トモエサヴールで取り扱う約300種類にも及ぶチョコレートの中から、ビーントゥーバー初心者さんでも味わいやすいチョコレートを「ダークチョコ」と「ミルクチョコ」に分けてセットにいたしました。 「ビーントゥーバーチョコレートってはじめて！」 「いっぱいあるチョコレートの中からどれを選んでいいか分からない。」 「初心者でも食べやすいチョコレートはどれ？」 「ビーントゥーバーチョコレートを食べたことのない方にプレゼントしたい！」 という方にぴったりのセットです！ ビーントゥーバーチョコレートの世界に一歩足を踏み出してみませんか？ //////////////////// ※現在のセット内容はこちらの3種類のお届けになります。 在庫状況によってセット内容を定期的に更新しております。 //////////////////// \\　このセット以外でおすすめのはじめてセットはこちら　/// ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ：B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/56594396 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ：A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/63542070 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ：B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/60037374 ================================== 【商品内容】 ①レホボスエステート70％ダークフィリピン（フォッサチョコレート） - 50g フィリピン、ミンダナオ島のレホボス農園で収穫したカカオを使用。 単一農園のチョコレートです。 黄褐色のポート酒・プルーン・赤いナツメヤシのような熟成した甘味。 フルーティーさはあるが、プルーンやデーツのような甘味のあるフルーティーさ、どっしりとして、シェリー酒のような深みのある味わいも。 レホボスエステートはフィリピン、ダバオ市のカリナン地区にある農園です。 マイケルとドリス(農園設立者)は地元の人々に生計プロジェクトを通じて、まともな収入を得る機会を提供することを目的とした事業を開始。 カカオ産業もその一つです。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ➁(ミニバー） エクアドル85％（パンプストリートベーカリーチョコレート）- 20g HCP認証のエクアドル産ハシエダリモンの「アリバ種」のカカオを使用した85%ダークチョコレート。 力強い味わいですが、酸味は少なく非常にバランスの良い印象。 85%ながら苦みより心地良いナッティーさとコーヒーの味わい、ほのかに花のようなエレガントな香りを楽しめます。 こちらは可愛い20ℊサイズのミニバー。お茶請けやプレゼントにもおススメ。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:20g 外箱サイズ:10.3×7.0×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ③サンマルティン70％（マラナ）- 28g ペルーアマゾンエリアに位置するサンマルティンより、自生してきたカカオを使用したカカオ70%ダークチョコレート。 フルーティーな酸味の中に花のようなフローラルな香りがあるのが印象的。マラナの3つのエリアの中では香りの余韻が長く続き、印象的な香りが特徴です。 パッケージの絵柄はアマゾンの日常生活と虚構を反映した神秘的な彫刻で、美しい藍色が印象的です。こちらは人魚の神話をもとに描かれています。 【受賞歴】 ●ICAアメリカ大会2018:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:28g 外箱サイズ:9.5×5.3×1cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ※保存方法：直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

はじめてビーントゥーバーチョコレートを選ぶ方におすすめのチョコレートセット（ダークチョコ：Bセット）。 トモエサヴールで取り扱う約300種類にも及ぶチョコレートの中から、ビーントゥーバー初心者さんでも味わいやすいチョコレートを「ダークチョコ」と「ミルクチョコ」に分けてセットにいたしました。 「ビーントゥーバーチョコレートってはじめて！」 「いっぱいあるチョコレートの中からどれを選んでいいか分からない。」 「初心者でも食べやすいチョコレートはどれ？」 「ビーントゥーバーチョコレートを食べたことのない方にプレゼントしたい！」 という方にぴったりのセットです！ ビーントゥーバーチョコレートの世界に一歩足を踏み出してみませんか？ //////////////////// ※現在のセット内容はこちらの3種類のお届けになります。 在庫状況によってセット内容を定期的に更新しております。 //////////////////// \\　このセット以外でおすすめのはじめてセットはこちら　/// ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ：A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/56595076 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ：A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/60037894 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ：B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/60037374 ================================== 【商品内容】 ①ネグロ（エリッツァチョコレート）- 50g ペルーサンマルティン地方タラポトのビーントゥーバーチョコレートメーカー。 地元のカカオを使用した73%ダークチョコレート。 花のようなフローラルな香りとスイートさも感じられ、くちどけも滑らか。 原材料名：カカオ豆、砂糖、カカオバター 外箱サイズ：16.0×6.8×1.0cm 賞味期限：パッケージに記載 原産国名：ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ②(ミニバー） ジャマイカ75％（パンプストリートベーカリーチョコレート）- 20g ジャマイカ産カカオの75%ダークチョコレートは、甘い香りがラム酒のように感じられるタブレットです。 お茶うけやちょっとしたプレゼントにプラスするのもおすすめ♪20ℊの可愛いサイズ感です。 原材料名：カカオ豆、砂糖、カカオバター 外箱サイズ：10.3×7.0×0.5cm 賞味期限：パッケージに記載 原産国名：イギリス ※本製品製造工場は乳・小麦・落花生・カシューナッツ及びその他ナッツを含む製品を生産しています。 ③ヴィルンガ70％（オリジナルビーンズ）- 4.5g×10粒 コンゴ民主共和国東部に位置するヴィルンガ国立公園の緩衝地帯で栽培されるカカオを使用した70%のダークチョコレートです。20時間コンチング。 温かみのあるモレロチェリー・力強いチョコレート香・紅茶の香りを思い出させる味わいです。 こちらのチョコレートはヴィルンガ国立公園に生息する絶滅危惧種のマウンテンゴリラの保全の役割を果たしています。 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:4.5g×10粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法：直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

はじめてビーントゥーバーチョコレートを選ぶ方におすすめのチョコレートセット（ミルクチョコ：Aセット）。 トモエサヴールで取り扱う約300種類にも及ぶチョコレートの中から、ビーントゥーバー初心者さんでも味わいやすいチョコレートを「ダークチョコ」と「ミルクチョコ」に分けてセットにいたしました。 「ビーントゥーバーチョコレートってはじめて！」 「いっぱいあるチョコレートの中からどれを選んでいいか分からない。」 「初心者でも食べやすいチョコレートはどれ？」 「ビーントゥーバーチョコレートを食べたことのない方にプレゼントしたい！」 という方にぴったりのセットです！ ビーントゥーバーチョコレートの世界に一歩足を踏み出してみませんか？ //////////////////// ※現在のセット内容はこちらの3種類のお届けになります。 在庫状況によってセット内容を定期的に更新しております。 //////////////////// \\　このセット以外でおすすめのはじめてセットはこちら　/// ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ：A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/63543970 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ：B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/56594396 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ：B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/60037374 ================================== 【商品内容】 ①ブラジル ファゼンダセンプレフェルメ55% ダークミルクチョコレート（アケッソンズ）- 60g ブラジル東部バイーア州のファゼンダセンプレ農園で収穫したフォラステロ種カカオの一種「バラジーニョ」を使用した、カカオ55%のハイカカオミルクチョコレートです。 キャラメルのような深いコク、クリーミーでマイルドでありながら、カカオ感をしっかり感じていただける1枚。 【受賞歴】 ●アカデミーオブチョコレート2016:銅賞 ●グレートテーストアワード2016:GOLD 1 star ●ICA大会2017:銀賞 ●グレートテーストアワード2017:GOLD 3 stars ================================== 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、全粉乳、カカオバター 　　　　　(一部に乳成分を含む) 内容量:60g 外箱サイズ:10.5×10.5×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本品製造工場では、卵・大豆・乳・小麦・落花生・カシューナッツ・バナナ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ➁パンプストリートエッグ（ミルク）（パンプストリートベーカリーチョコレート） - 2粒 マダガスカル産カカオ58％のハイカカオミルクチョコレート。 甘くマイルドで華やかなイメージ、フルーティーな味わいも楽しめます。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳（一部に乳成分を含む） 内容量:2粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ③エスメラルダスミルク42％（オリジナルビーンズ）- 4.5g×10粒 エクアドルのエスメラルダスで収穫したアリバ種のカカオを使用したミルクチョコレート。 ミルクと塩がアクセントに。塩キャラメルや蜂蜜・レッドフルーツやスパイスなどを感じられます。コーヒーとの相性も抜群で、オリジナルビーンズの人気商品です。 オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材　NatureFlex™でできています。 【受賞歴】 ●グレートテーストアワード受賞 種類別名称: チョコレート 原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、塩(一部に乳成分を含む) 内容量:4.5g×10粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

　只今の在庫は、賞味期限　2022年8月31日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ タンザニア産カカオを使用したダークチョコレート。 酸味は穏やかで、苦みも少なく、味はビスケット、青りんご、クリームのニュアンス。 タンザニアにあるココアカミリファーメンタリーから調達したカカオを使用してつくられたチョコレートです。 Kokoa Kamili Fermenteryココアカミリとは・・・ ブライアンロプエとシムランビンドラによって設立されたカカオ発酵施設です。 肥沃な土地に囲まれたキロンベロ渓谷に位置するココアカミリは、約3000の小規模農家と協力して、独自の発酵と乾燥を行う施設となっています。 農家の方々に正当な価格でカカオを買い取っています。 (以前は一人の購入者が地域を支配し、カカオ農家の人には選択肢がありませんでした。 そのためキロンベロの農家は国内でカカオの最低価格の一部を受け取っていたそうです。) ココアカミリ協同組合になり、キロンベロの農家の人々は最初の一年だけでも、タンザニアでカカオの最高価格を受け取りました。 また、カカオの苗木をコミュニティの農家にも配布。 過去3年間で、彼らは14万本を超える植林を支援してきています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

　只今の在庫は、賞味期限　2022年8月20日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ フーワンチョコレートの記念すべきブランド第一号ビーントゥーバーチョコレート。 台湾カカオ62%のダークチョコレートです。 ICA（インターナショナルチョコレートアワード）アジアパシフィック大会2017で、最高のダークチョコレートの賞を受賞。 その後の大会でも世界のベスト50に選出されています。 スイートさとフルーティーさがあり、バランスが非常に良い１枚。 レーズンやトフィー・バニラのような甘い風味と、ナッツ・リコリスなどのスパイス感がかすかに感じられる絶妙なバランスの味わいです。 【受賞歴】 ●ICAアジアパシフィック大会2017:金賞 ●アカデミーオブチョコレート2018:銅賞 ●ICA世界大会2019:金賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:台湾チョコレート(カカオ豆、カカオバター)、砂糖 内容量:45g 外箱サイズ:13.0×6.5×1.3cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:台湾 ※本製品製造工場は、大豆・乳・落花生・えび・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

　只今の在庫は、賞味期限　2022年8月10日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルー南部のクスコ近郊のキヤバンバ渓谷の「チュンチョ」という品種のカカオを使用したカカオ70%ダークチョコレート。 酸味が穏やかでナッティーなのが印象的。ICA(インターナショナルチョコレートアワード)世界大会で銀賞受賞。 インカ文明が栄えた地の現在注目されている品種「チュンチョ」が味わえる一品。 絵柄はアンデスの人々が描かれているサルーア地方の芸術郷土品をモチーフに、「カカオ農家の人々」が描かれています。 【受賞歴】 ●ICA世界大会2018:金賞+organic ●ICAアメリカ大会2019:金賞+organic ●ICAアメリカ大会2020-2021:銀賞（Plain/origin dark chocolate bars） ●ICA世界大会2020-2021:銅賞（Plain/origin dark chocolate bars） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×7.8×0.7cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

　只今の在庫は、賞味期限　2022年8月10日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルー南部のクスコ近郊のキヤバンバ渓谷の「チュンチョ」という品種のカカオを使用したカカオ50%ミルクチョコレート。 酸味が穏やかでナッティーなのが印象的。ミルクが入ることによって、優しいミルクの味わいの中に、フルーティーさとスパイシーさも感じれます。 チュンチョの特徴をしっかりつかめるミルクチョコレート。 絵柄はアンデスの人々が描かれているサルーア地方の芸術郷土品をモチーフに、「カカオ農家の人々」が描かれています。 【受賞歴】 ●ICA世界大会2017:銀賞 ●ICAアメリカ大会2020-2021:銀賞（Plain/origin milk chocolate bars） ●ICA世界大会2020-2021:銀賞（Plain/origin milk chocolate bars） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、脱脂粉乳(一部に乳成分を含む) 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×7.8×0.7cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

　只今の在庫は、賞味期限　2022年8月31日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルーアヤクーチョ産チュンチョのカカオをベースにしたダークチョコレートに不飽和脂肪酸が多く含まれ、スーパーフードとして近年注目されているペルー産のサチャインチというナッツをトッピング。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、サチャインチ 内容量:60g 外箱サイズ:16.0×7.7×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

只今の在庫は、賞味期限　2022年8月10日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ビーントゥーチョコレートならではのカカオの焙煎した香りが深く薫るダークチョコレートでレモンピールのコンフィを包みました。 ================================== 名称: チョコレート菓子 原材料名:砂糖、レモン、カカオ豆、果糖ぶどう糖液糖、カカオバター／乳化剤 内容量:100g 外箱サイズ:15.0×9.0×3.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

　只今の在庫は、賞味期限　2022年8月10日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ビーントゥーチョコレートならではのカカオの焙煎した香りが深く薫るダークチョコレートでレモンピールのコンフィを包みました。 ※100gサイズもございます。 →https://tomoesaveur.thebase.in/items/58018414 ================================== 名称: チョコレート菓子 原材料名:砂糖、レモン、カカオ豆、果糖ぶどう糖液糖、カカオバター／乳化剤 内容量:50g 外箱サイズ:15.0×9.0×3.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

　只今の在庫は、賞味期限　2022年7月31日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ カカオの芳醇な香りが残る、カカオバターです。 ベトナム南部ベンチェ省の自社発酵施設で発酵させたカカオ豆を圧搾し、カカオ豆の油脂分を絞ったのがこちらのカカオバター。ハッとするようなベトナムカカオの香りが残っているのが特徴的。 ベトナムカカオの特徴でもある「フルーティーでスパイシー」さを併せ持ち、その強い香りは、お菓子作りにはもちろんお料理などに使っていただけます。 幅広く活用できるカカオ製品です。 製菓材料で販売されているカカオバターの殆んどは、カカオバターを絞った後に脱臭工程があり無味無臭のことが多いですが、こちらは搾った後の脱臭工程が無いので、フタを開けた瞬間に、ベトナムカカオのフルーティーでスパイシーな香りが残っています。 ================================== 名称: カカオニブ 原材料名:カカオバター(ベトナム産) 内容量:100g ボトルサイズ:9.3×7.0×7.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・小麦・ゴマ・カシューナッツ・落花生・クルミ・オレンジを含む製品を生産しています。 ※直射日光・高温多湿を避け、密閉して常温で保存してください。開封後は、なるべく早くお召し上がりください。 ==================================

　只今の在庫は、賞味期限　2022年7月31日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ カカオの香り高いココアパウダーです。 ベトナム南部ベンチェ省の自社発酵施設で発酵させたカカオ豆から作ったココアパウダー。 油分が多く、しっとりとしていてフルーティーな酸味が特徴。 ベトナムカカオの香りをしっかり楽しめるリッチなココアパウダーは、ココアドリンクだけでなく、お菓子作りなどにも活躍! 蓋を開けた瞬間からベトナムカカオのフルーティーでスパイシーな香りを楽しめます。 ================================== 名称: カカオニブ 原材料名:カカオパウダー(ベトナム産) 内容量:150g ボトルサイズ:9.3×7.0×7.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※直射日光・高温多湿を避け、密閉して常温で保存してください。開封後は、なるべく早くお召し上がりください。 ==================================

　只今の在庫は、賞味期限　2022年7月6日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 　こちらの商品より賞味期限が長い同商品もございます。 　→https://tomoesaveur.thebase.in/items/42203113 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ELEGANT&CLASSY ベトナム南部のベンチェ省で自社発酵させたカカオを使用した、カカオ74%のダークチョコレート。 まるで花火が口の中で上がるように、最初に力強いアタックが来ます。カカオの力強さと、柑橘の味わいから赤い果実やトロピカルフルーツのような味わいを感じることができる1枚です。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:100g 外箱サイズ:16.5×8.0×1.0cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

　只今の在庫は、賞味期限　2022年7月31日になります。 　ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ マダガスカルのアンバンジャ産カカオから、自社で絞ったカカオバターを使用したカカオ44%のホワイトチョコレート。 ほのかにフルーツやバニラのような風合いを感じるクリーミーな味わい。 コーヒーとの相性も抜群！ (※アンバンジャ=マダガスカルの都市。北部の海岸に位置し、モザンビーク海峡に面する港町。アンバンジャ県の県都で、アンツィラナナ州のディアナ地域圏に属する。) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオバター、全粉乳、砂糖(一部に乳成分を含む) 内容量:70g 外箱サイズ:19.0×13.0×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ 　トモエサヴール代表　チョコレートソムリエ 　さつたにかなこセレクト 　お茶とチョコレートのペアリングセット 　紫娟紅茶×ネグロ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ トモエサヴールでは、これまで主にチョコレートをご紹介してきましたが「チョコレートに合うお茶」のご紹介もはじめました。 ぜひ、チョコレートソムリエさつたにが選ぶ、おすすめのお茶とチョコレートのペアリングをお楽しみください。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 雲南大葉種ということで葉が大きく、紫色をしているのが特徴。このお茶を見た時、遠くアフリカへと渡っていった、病害虫に強いカカオ品種の系統「フォラステロ（Lower Amazon タイプ：アマゾン下流域のカカオ）」と重なりました。そんなシンパシーを感じてぜひ紹介したいなと思ったのが今回のセレクト理由です。 カカオの種を割ったときの美しい紫色は自分の体を守るために生み出した色素。この茶葉も強い太陽の日差しから自分たちを守ろうと変異したのが始まりです。（2005年に中国国家指定保護新種に指定されたという比較的新しいお茶です） 紫色の成分は、ブルーベリーの成分としても有名なアントシアニン。それと紅茶ポリフェノールして知られるテアフラビンが豊富。インフルエンザ予防にもなると注目されている成分です。（紅茶を飲むと風邪予防になるといいますよね。確かに風邪知らずです） こちらも大変飲みやすいお茶ですが、フルーティーなタイプのダークチョコと合わせても美味しくいただけます。ベリーなどの酸味を感じるような風味のタイプ。 今回のセットでお届けするエリッツァチョコレートの「ネグロ」といただくと、チョコレートの中の酸味と甘みがぐっと持ち上がってくるように感じられます。 【セット内容】 ・T's Tea　紫娟紅茶（しけんこうちゃ）＜2021春＞15g ・エリッツァチョコレート　ネグロ　50g ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　◆T's Tea　紫娟紅茶（しけんこうちゃ）《Chinese Black Tea》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 雲南大葉種の変異種で、2005年に中国国家指定保護新種に指定されました。 紅茶の製法で仕上げています。 アントシアニンとテアフラビンが多く含まれていて、サッパリとした甘みがあり、 味が長く持続し、とても飲みやすいお茶です。 ●中国 雲南省西双版納勐海南糯山／2021年春 原材料名：紅茶 内容量　：15g 賞味期限：2023年５月末 保存方法：高温多湿・直射日光を避け保存してください。 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量：３g （1回分） （15g：5回分） ●湯量：150cc（1回分） ●温度：90度 ●抽出時間：１煎目は1分、２煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。 　　　　　３～４煎ほど美味しくいただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　◆エリッツァチョコレート　ネグロ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ペルーサンマルティン地方のカカオを使用した73%ダークチョコレート。 花のようなフローラルな香りとスイートさも感じられ、くちどけも滑らか。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ 　トモエサヴール代表　チョコレートソムリエ 　さつたにかなこセレクト 　お茶とチョコレートのペアリングセット 花香正山小種×ミニバー　サワードゥ＆シーソルト ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ トモエサヴールでは、これまで主にチョコレートをご紹介してきましたが「チョコレートに合うお茶」のご紹介もはじめました。 ぜひ、チョコレートソムリエさつたにが選ぶ、おすすめのお茶とチョコレートのペアリングをお楽しみください。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 紅茶のルーツといわれている武夷山の在来種の茶葉を使った、松の薫香がついていないタイプの紅茶です。とても飲みやすく、甘い香りが感じられます。 今回のセットのパンプストリートベーカリーチョコレートの「サワードゥ＆シーソルト」や酸味のおだやかなエクアドルのカカオを使用したタイプなどモルト香のあるチョコレートに合わせるのがおすすめです。 シナモンやジンジャーなどスパイスを使ったタイプを合わせても美味しいです。 紅茶とダークチョコレートは味わいがぶつかることが多いはずですが違和感なくすっと同調してくれて割と幅広くオールマイティーにチョコと一緒に楽しめるお茶だと思います。 【セット内容】 ・T's Tea　花香正山小種（はなこうせいざんしょうしゅ）＜2021春＞　15g ・パンプストリートベーカリーチョコレート　(ミニバー） サワードゥ＆シーソルト　20g ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　◆T's Tea　花香正山小種（はなこうせいざんしょうしゅ）《Chinese Black Tea》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 世界の紅茶のルーツと言われている福建省武夷山産の紅茶です。松の木を燃やし燻香せず、作られた紅茶です。清らかで上品な甘い花香とバランスの良い甘み。 ●中国 福建省武夷山星村鎮桐木関村産／2021年春製茶 原材料名：紅茶 内容量　：15g 賞味期限：2023年５月末 保存方法：高温多湿・直射日光を避け保存してください。 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量：３g （1回分）（15g ：５回分） ●湯量：150cc（1回分） ●温度：90度 ●抽出時間：１煎目は１分、２煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。３～４煎ほど美味しくいただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　◆パンプストリートベーカリーチョコレート　(ミニバー） サワードゥ＆シーソルト ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ HCP認証のエクアドル産ハシエダリモンの　「アリバ種」のカカオを使用した66%ダークチョコレートに、自家製天然酵母パンのパン粉とイギリス海塩を混ぜ込みました。 ザクザクしたパン粉の食感と海塩の塩味で病みつきになる1枚です。 パンとチョコレートを一緒に食べているようなイメージ。 パンプストリートベーカリーチョコレートの1番人気。 こちらはお茶請けにもプレゼントにそれるのにもぴったりな20ℊサイズ。 【受賞歴】 ●アカデミーオブチョコレート2015:銅賞（Best Flavoured Dark Chocolate Bar） ●ICA世界大会2015:銀賞（World Dark Chocolate With Inclusions） ●ICAブリティッシュ大会2015:銀賞（British Dark Chocolate With Inclusions） ●グレートテーストアワード2015:1 Gold Star ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、小麦粉、塩(シーソルト)、イースト(一部に小麦を含む) 内容量:20g 外箱サイズ:10.3×7.0×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

《Taiwanise Oolong Tea》 凍頂烏龍甜香（とうちょううーろんてんこう）は、南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産の烏龍茶です。茶葉一枚一枚を十分に発酵させ、軽く焙煎することにより、成熟した果実のような甘い香りが強く長く持続し濃厚な味わいになります。 「清香烏龍茶」と「濃香烏龍茶」の良いところを取り作り上げた新しいタイプの烏龍茶です。 ●台湾 南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産／2021年4月 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量：5g（１回分） ●湯量：100cc（１回分） ●温度：95～100度（※洗茶：１煎目はお湯を入れすぐに捨てます） ●抽出時間：洗茶した後１煎目は40秒、２煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。４～５煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 軽く焙じた香りが甘く香るウーロン茶と相性がいいのはミルクチョコ。 フォッサチョコレートのハラナダークミルクや、 https://tomoesaveur.thebase.in/items/55665426 エリッツァチョコレートのレチェ https://tomoesaveur.thebase.in/items/29065714 など合わせてみてくださいね。 原材料名：茶（半発酵茶） 内容量：30g 賞味期限：製茶日より2年 保存方法：高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15ｇ入り　https://tomoesaveur.thebase.in/items/63185861 1回用3ｇ入り　https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819829 送料がお得な1回用　5種セット：https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841