【2冊セット】発酵料理のレシピ2冊セット 菌活にオススメ！

外食できずおうち時間が増えたかた、じっくりゆっくり発酵生活などいかがでしょうか？ こちらの本で紹介されているほとんどのレシピは、特別な材料や道具はいらなかったので、初心者でも本当ににおいしく作ることができました！ 発酵食品や漬物のストックがあると、毎日のお料理の時短にもなります！ 【1冊目】 「発酵食堂豆種菌(まめたんきん)」の麹の料理」 伏木暢顕 定価: ￥ 1,320 東京目黒区祐天寺の住宅街にポツンとある、発酵食堂豆種菌。昔懐かしい小学校の校舎のようなお店の小さな厨房から古くて新しい発酵レシピが、続々と誕生しています。 【2冊目】 「漬けるおかず便利帳」 渡部和泉 定価: ￥ 1,320 「漬ける」は魔法の調理法。季節の野菜+酢=ピクルス、豆腐+味噌=豆腐の味噌漬け、豚肉+塩=塩豚、卵黄+しょうゆ=卵黄しょうゆ漬け-調味料に食材を漬けておくだけで「時間」がおいしく下ごしらえ。漬けるおかずを使ったバリエーションメニューも多数紹介。日々のごはんを「豊かに、おいしく」する便利帳です。 よく使っていたので、表紙などに折れたようなよれや傷があります。 読んでいただくには障りはありません。 あくまで中古となります。 気になるかたはお控えください。 #伏木暢顕 #渡部和泉 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て 発酵食品 菌活動 健康 ダイエット