ピエールエルメ　マカロンの聖書　[数グラムの幸福]

PIERRE HERME MACARON パリで暮らしていたとき、 マカロンの食べ比べをしていました◡̈ その中でも、やはり ピエールエルメは特別でした‼︎ スタンダードなものから 考えもつかないような素材を使ったマカロン カラフルで美しいだけでなく 一つ一つにアイデアと拘りが詰まっているような。 この本には、そんな多くのマカロンと そのインスピレーションについて、 拘りの理由、作り方のレシピまで たっぷりと紹介されています。 写真を見るだけでも楽しめます。 フランスで購入した本です◡̈ 画像翻訳でなんとか理解もできます◡̈ お菓子作り、マカロン作りを極めたい方には とてもオススメの本です。 ●○● レモンキャビアマカロン、 バイオレットリコリスマカロン、 チョコレートとピュアモルトウイスキーマカロン、 わさびクリームマカロン、 ストロベリーコンポテ... 約60のレシピで ピエールエルメがマカロンの聖書をお届けします。 彼はマカロンを「数グラムの幸福」 と表現します。 ピエールエルメは、クラシックな組み合わせ、 大胆なフレーバーの組み合わせで驚きを再発明し、 最新の作品である ヨーグルトガナッシュを添えた「ヴルーテ」 数か月にわたって作られた「ジャルダン」 などを生み出しました。 ステップバイステップで 写真付きの基本的なテクニックと説明 簡単に作ることができるユニークなレシピ付き。 ●○● 大きさ：29×25×2.8cm ページ数：264 言語：フランス語 状態：表紙、裏表紙に少し汚れがありますが 　　　中は綺麗なままです◡̈ 他にも色々と出品中です。 同時ですとお値引きしますので、ご検討ください‼︎ 本の出品はこちらです◡̈↓ #bookcarla その他の出品はこちらから↓ #shuppincarla （左上のチェックボックスを使うと、 販売中のみが見られます◡̈） どうぞよろしくお願いします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 検索用） ピエールエルメ　フランス菓子 洋菓子　本　高級菓子　レシピ本 参考書　パティシエ　スイーツ　マカロン